Recept za korenčkov puff Elzbieta Sekowska / Shutterstock

Foto:

Elzbieta Sekowska / Shutterstock

Sestavine

1 kilogram korenja (približno 3 skodelice), olupljen in narezan na 1-palčne koščke 1/2 skodelice (1 palčka) masla, stopljeno 3 jajca 1/2 skodelice sladkorja 3 žlice moke za večnamensko uporabo 1 čajna žlička pecilnega praška 1 čajna žlička vanilije

Navodila

Pečico segrejte na 350 ° F. Namastite 8-palčni kvadratni pekač.



Korenje položimo v ponev in zalijemo s slano vodo. Zavremo, nato zmanjšamo vročino in dušimo nepokrito 20 minut ali dokler korenje ne postane mehko. Odcedimo in odstavimo.

V mešalniku ali predelovalniku hrane združite jajca, maslo, sladkor, moko, pecilni prašek in vanilijo. Naenkrat po malo dodajte korenje in pire.



Zmes vlijemo v pripravljen pekač. Pečemo 45 minut ali dokler se ne strdi.

Pred serviranjem pustite stati 5 minut.



Opomba: To lahko naredite dan naprej in shranite v hladilniku. Pred kuhanjem segrejte na sobno temperaturo.

Donos:

Naredi 6 porcij.

Čas priprave

10 minut

Skupni čas

75 minut

Način priprave

  • Pečemo

Kategorija

  • Zelenjava

Seveda

  • Priloge

Vir

  • Uporabnik odda

Več takšnih receptov

Česnov pire krompir

Korenčkova enolončnica

Korenje z rjavim maslom in timijanom

Ocvrti zeleni paradižnik (moka)

Paradižnik s špinačo

Sladki krompirjev sufflé

Pečene bučke in poletni skvoš

Kmečka tržnica z zelenjavo na žaru ...

Gazpacho

Praženi jajčevec

Palačinke iz bučk

Mešanica zelenjave z špageti

Ta barvita korenčka puff - imenovana tudi korenčka Soufflé - je priljubljena priloga. Tudi otrokom in odraslim, ki niso ljubitelji kuhanega korenja, je všeč njegova gladka, lahka konsistenca. Če želite, lahko sladkor zmanjšate na polovico; korenje je naravno sladko. Opomba: Korenčkov puff lahko naredite dan naprej in ga shranite v hladilniku. Običajno podvojim tudi recept, in sicer s ponevom 9x13.